Respect de la chaîne du froid et contrôle de température :
A chaque étape sa fonctionnalité !

🧊 Respecter la chaîne du froid et identifier les différents points de contrôle de températures : réception, stockage, refroidissement, cuisson ou maintien au chaud.

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Contrôle des températures

Comment ça fonctionne ?

Enceintes frigorifiques

Contrôlez vos enceintes de froid en un coup d'oeil

📋 Assistance complète de Kooklin :

Kooklin vous liste le matériel à contrôler ainsi que les tolérances à respecter.

🖱️ Enregistrement rapide et efficace :

En quelques clics, la totalité de vos relevés de températures sont enregistrés ainsi que vos courbes de relevés de températures.

🚀 Automatisation avec KookAlert :

Vous voulez faire encore plus simple ? Équipez-vous des capteurs de températures automatiques KookAlert.

Réception et départ des marchandises

Contrôle à réception, liaisons sur établissements satellites

🚚 Contrôle complet avec Kooklin :

A réception ou lors du départ des marchandises vers un établissement tiers, Kooklin vous permet de contrôler et enregistrer le contenu du camion.

🎯 Points de contrôle flexibles :

Vos points de contrôle, ajustables et modifiables, vous permettent de vérifier les arrivées et les départs.

🌡️📦 Ne perdez aucune information :

Températures, DLC, quantités, bons de livraison : ne perdez aucune information.

Température de production et refroidissement

Cellule de refroidissement, t° de production, self-service

🍲🌡️ Traçabilité des transformations simplifiée :

Vous transformez vos produits ou faites vos préparations à l’avance ? Conservez toutes vos informations de changement de température.

🔄 Points de contrôle variés :

Cellule de refroidissement, congélation, mise sous vide, mixage produit, les points de contrôles sont nombreux.

📋 Fiches de production facilitées :

Remplir vos fiches de production n’aura jamais été aussi simple : un clic ou une commande vocale suffit. Kooklin récupère la traçabilité et l’origine de chaque produit.

Fini l'archivage

L'ensemble des relevés, accessibles en ligne

📲 Accès rapide aux informations :

En cas de contrôle ou au besoin, retrouvez toutes vos informations sur votre tablette ou sur l’espace en ligne dédié.

🔍 Recherche facile avec des filtres :

Les filtres de recherche permettent de retrouver toutes les informations en quelques secondes.

📤 Exportation simple depuis le portail en ligne :

Vous pouvez également exporter vos données en .xls ou .pdf depuis le portail en ligne.

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